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关于烤箱内里的材质选择，铝板和镀锌板都有各自的优缺点，具体选择哪种材质要根据需求和偏好来决定。
铝板作为一种导热材质，具有导热更快更均匀的优点，因此可以提高烤箱加热的均匀性，使食物受热更均匀，烤出的食物口感更好，铝板一般耐腐蚀，不易受到高温和潮湿环境的影响，使用寿命相对较长。
镀锌板则是通过在金属表面镀锌来提供更好的耐腐蚀性和耐磨性，可以延长烤箱的使用寿命，镀锌板表面光滑，易于清洁，不易附着食物残渣和污渍，可以保持烤箱内部的清洁卫生。
综合来看，铝板和镀锌板都有各自的优点，如果更注重加热均匀性和食物的口感，可以选择铝板；如果更注重耐用性和清洁方便，可以选择镀锌板，不过，具体的选择还需要根据烤箱的品牌、型号、价格等因素综合考虑。
需要注意的是，无论是铝板还是镀锌板，都要注意使用方法和保养措施，避免不当使用导致损坏或安全隐患，建议在购买烤箱时，可以多了解不同品牌和型号的产品特点和性能，选择最适合自己需求的产品。